吃东西的时候，难免偶尔突然“手滑”，食物啪嗒一下就掉地上了。当你捡起来后，还该不该继续吃？

　　很多人本来会犹豫，但之前网络上出现了一个很火的“5秒原则”：即食物掉在地上的时间如果小于 5秒就可以吃，因为细菌需要一定时间才能“爬”到食物上。但事实线

　　当然，实际情况很可能相反。克莱姆森大学的研究人员认为，食物沾染细菌的数量主要取决于地面的清洁程度。因为地毯更有利于细菌存活，它的带菌量可以是普通地面的成百上千倍，因此实际上食物从地毯沾染的细菌可能比地板更多。

　　虽然证实了“5秒原则”是不可信的，但是，从小听过的“不干不净吃了没病”，这种说法有没有道理呢？

　　如果单纯为了预防可能出现的过敏性疾病就不去注意饮食和生活卫生，这个“后果”是无法控制的。