专利摘要显示，本发明提供一种厨房空调的控制方法、厨房空调及计算机可读存储介质，该厨房空调包括设有风道的壳体、滤网、水冷式冷凝器和喷淋装置，滤网安装于风道内，喷淋装置的进水端与水冷式冷凝器的出水端连通，喷淋装置的出水口朝向滤网设置。该方法包括：判断是否需要进入滤网自清洁模式，若是，停止压缩机和风机，导通控制阀，对滤网进行喷淋清洁。应用本发明的厨房空调可利用水冷式冷凝器产生热水进行滤网清洁，减小热量损耗。