近日，深圳市光明区玉塘街道在长圳社区党群服务中心组织开展食品药品安全应急知识培训会，进一步普及食品和药品安全知识，落实食品药品安全“两个责任”，全面提升街道食品药品安全水平。

　　据悉，本次培训会分别从餐饮加工操作要求、食品日常检查、食品安全应急处理、食安管理业务知识及药品日常检查等多个方面进行讲解，重点对如何进行沿街商铺食品安全日常检查、如何进行食品药品安全应急处置以及如何落实食品安全包保工作等方面进行了详细的阐述，并强调参培人员要牢固树立食品安全责任意识，筑起食品安全“防火墙”。

　　培训会上，与会人员还共同探讨如何预防、抢险救援和应急处置辖区内的食品安全事故，提升公众对此的认识，以此减少对公众健康和生命安全的威胁，同时促进经济社会的发展。

　　通过此次系统培训，与会人员全面了解食品安全的重要性，掌握了相关术语、定义、条件、制度和管理方法，增强了对食品药品安全知识、综合素质及保障食品药品安全的能力，促进了今后食品药品行业的健康发展，为营造良好的饮食安全环境打下坚实的基础。

　　接下来，玉塘街道将继续加强食品药品安全工作，通过开展形式多样的业务培训和主题活动，提高居民的食品药品安全意识。同时，鼓励居民积极参与社会监督，共同构建一个食品药品安全的良好环境。(于木子 李希冉 李 烨）