中国质量新闻网讯 为切实做好春节、“两会”期间食品安全工作，深入推进食品安全“两个责任”落实，预防和控制食物中毒等公共卫生突发事件的发生，1月23日，黑龙江省黑河市市场监管局自贸区监管一分局召开春节、“两会”期间食品流通企业行政约谈暨培训会议。分局监管人员、辖区大型商超、中型以上餐饮单位负责人、校园留守食堂负责人共计20人参加会议。

　　会议要求，各食品经营企业思想上要“绷紧弦”，行动落实上要“拉满弓”，将食品安全当做生命线、警戒线，切实提高思想自觉、行动自觉。

　　会议通报了2023年度黑河市食品流通环节抽检情况，并就春节、“两会”期间食品安全重点工作进行了详细部署；会议集中培训了《食品安全法》《餐饮服务操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等；会议对参会企业开展集中约谈，要求各单位严格落实企业主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，严防食品安全事件的发生，共同做好春节、“两会”期间食品安全工作。

　　下一步，黑河市市场监管局自贸区监管一分局将持续加强食品安全监管工作，紧盯节点、聚焦重点、突破难点,通过紧抓集中培训、严抓日常监管、狠抓督查整改，切实保障人民群众的饮食安全。

　　在此提醒广大消费者：预订年夜饭或外出聚餐时，要选择持有《食品经营许可证》、内外环境干净整洁的餐厅就餐；饭菜上桌后，发现异样后立即与饭店交涉，切不可贪鲜美而上一些不常见的菌类、海鲜产品等；用餐后，要保留好餐饮单位开具的发票及消费凭证。（供稿：黑龙江省黑河市市场监管局）